Gelée de Pommes

Ce matin je me suis lancée dans la gelée de pommes

Après avoir lu plusieurs recettes voilà la mienne

2 k° de pommes couper en 4, on laisse la peau et les pépins qu'on recouvre d'eau (1.5 l voir 2 l) au pif mis 2 batons de vanille couper et égrener on peut mettre aussi de la canelle

on fait cuire et lorsque cela bout 30 mn de cuisson, j'ai utiliser des pommes d'aout et elles s'écrasent . mis une passoire sur un saladier et égoutter le jus j'ai un peu compressé les pommes pour obtenir un peu de pulpe dans mes pots

peser le jus rajouter du jus de citron et le sucre 1 k° pour 1 l de confisuc faire chauffer et 5 mn d'ébullition

mettre en pot et voilà mes 6 pots obtenus